Alfredo piletina sa testeninom: Božanstven ručak gotov za pola sata! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 komada pilećih prsa (bez kostiju)
• so
• sveže mleveni biber
•  1/2 šolje mleka
•  1/2 šolje pilećeg temeljca
• 2 čena belog luka
•  250 grama fettuccina paste
• 1/2 šolje pavlake
• 1 šolja sveže narendanog parmezana

Priprema:

• U velikom tiganju zagrejte ulje, dodajte piletinu, posolite i pobiberite.
• Pržite dok ne bude gotova (oko 10 minuta).
• Sklonite je sa strane, te je kad se malo prohladi naseckajte.
• U tiganju na kojoj se pržila piletina dodajte mleko, temeljac i beli luk.
• Posolite i pobiberite, te pustite da kuva.
• Dodajte pastu i kuvajte od 3 minuta uz stalno mešanje.
•  Pomešajte pavlaku i parmezan i zatim dodajte u sos i kuvajte dok se ne zgusne.
• Odmah, dok je još vruće, na tanjir stavite prvo podlogu od rezanaca s sosom i na to poređajte naseckanu file piletinu.
• Ukrasite peršunom.

(Stil/Gastro.24.Hr)