Čeri paradajz za poseban ukus jela

PASTA SA PILETINOM

Potrebno je: 400 g fuzili makarona, 400 g čeri paradajza, 200 g pilećih grudi, crni luk, 2 čena belog luka, 100 g parmezana, so, biber, bosiljak, maslinovo ulje

U manjem tiganju propržite kockice pilećeg mesa. U drugom, dubljem tiganju, na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno iseckan crni luk, a zatim dodajte beli luk. Nakon minut-dva, dodajte čeri paradajz i dinstajte uz stalno mešanje dok iz njega ne izađe sok. Ako počne da se lepi za tiganj, dodajte malo vode. Na kraju dodajte kockice mesa, so, biber, bosiljak i još malo dinstajte da se dobije kompaktna smesa. U dubokoj šerpi skuvajte makarone po uputstvu sa pakovanja, dobro procedite i ubacite ih u tiganj sa sosom. Sve lepo promešajte i služite sa parmezanom i listom bosiljka.

KOBASICE U OMLETU

Potrebno je: 4 jaja, 100 g čeri paradajza, 100 g kobasice, ulje, so, biber, 50 g rukole

U teflonskom tiganju, na ulju propržite čeri paradajz presečen na polovine. Dodajte kobasice, so, biber, a nakon nekoliko minuta ubacite jaja koja ste prethodno umutili u činiji. Pržite tri minuta, pa kao palačinku okrenite i pospite svežom rukolom.

SOČNI RIŽOTO

Potrebno je: crni luk, 3 čena belog luka, 400 g čeri paradajza, 50 g maslaca, kocka od povrća za supu, 200 g pirinča, 100 ml belog vina, 100 g parmezana, so, biber, veza peršuna

U litar vode ubacite kocku od povrća za supu i sačekajte da provri. U drugoj šerpi na 50 g maslaca propržite sitno iseckan crni luk, pa kad postane staklast, dodajte beli luk. Ubacite čeri paradajz presečen napola i dinstajte desetak minuta. Dodajte pirinač i vino i neprestano mešajte. Kad vino ispari, dodajte supu, ali ne sve odjednom, nego pomalo i mešajte, pa kad ispari, onda dodajte ponovo. Začinite po ukusu solju i biberom i kuvajte oko 20 minuta na slaboj vatri. Na kraju ubacite iseckan peršun i narendan parmezan i promešajte.

VITAMINSKA SALATA

Potrebno je: zelena salata, 100 g rukole, 200 g čeri paradajza, 200 g feta sira, 100 g crnih maslina, maslinovo ulje, origano, sirće balzamiko

Dobro operite rukolu i zelenu salatu. Listove zelene salate iscepkajte na manje delove, čeri paradajz presecite na pola. Stavite sve u dublju činiju, dodajte masline i feta sir isečen na kockice, maslinovo ulje, balzamiko i origano. Služi se kao prilog jelima od mesa i povrća ili uz bruskete.

(Novosti)