DA, I TO JE MOGUĆE: Napravite palačinke koje ne goje!

Smesa od ovsa, kokosa i prosa

Ovas, proso i kokos idealna su kombinacija, a kada se pomešaju dobijaju novo ruho kojem ne mogu odoleti ni najveći ljubitelji zdrave ishrane. Osobe osetljive na gluten najčešće spremaju ovaj delikates s bezglutenskim brašnom.

Potrebne namirnice:

1/2 čaše ovsenih pahuljica

½ čaše kokosovog brašna

1 /2 čaše prosa

prstohvat soli

1 kašika šećera ili meda

1/2 praška za pecivo ili kašičica sode bikarbone

1 kašika bezglutenskog brašna

2 jaja

2 dl mlake vode

1 kašika ulja

Priprema:

Ovas, kokos i proso sameljite u mlinu za kafu. Neka ovsene pahuljice budu fino samlevene kao proso i kokos. Sjedinite masu s ostatkom namirnica koje su gore navedene. Ostavite smesu za palačinke da odstoji petnaestak minuta u frižideru.

U tiganju zagrejte ulje, a prilikom sipanja smese pazite da ne uzimate preveliku količinu kako vam palačinke ne bi bile debele.

Pecite s jedne i druge strane dok vam ne porumene. Za nadev možete staviti omiljeni namaz. U slučaju da nemate gotovog namaza, kakao prah u kombinaciji s medom biti će izvrstan dodatak ovom neobičnom i ukusnom desertu.

(Kurir)