IDEJA PLUS: Karnevalski slatkiš

Za 40 kolačića potrebno je: 370 g brašna, 80 g šećera, 3 jajeta, 60 g putera, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašičica rendane limunove kore, vanilin šećer, šećer u prahu, ulje za prženje, so.

U činiji umutite omekšali puter i šećer, pa umešajte jaja, jedno po jedno. Mutite dok smesa ne postane homogena. Zatim dodajte rendanu limunovu koru, vanilin šećer, prstohvat soli i brašno. Sve dobro umesite u meko testo. Na kraju umešajte kvasac. Navlažite ruke, odvojite po malo testa i oblikujte loptice.

Pržite u dobro zagrejanom ulju dok ne porumene. Gotove zalogajčiće izvadite rešetkastom kašikom , ostavite da se ocede na papirnoj salveti. Pre posluženja pospite šećerom u prahu.

(Novosti)