Jeftino i ukusno: kako da napravite flekice za supu

Zamenite klasične rezance za supu flekicama od jaja i brašna…

Sastojci:

• 1 jaje
• 100 g brašna
• so
• malo sirćeta

Priprema:

Brašno prosejte na radnu površinu, napravite u njemu udubljenje i dodjate jaje, so i sirće. Izmešajte nožem, pa rukom umesite u glatko testo. Oklagijom testo što tanje razvaljajte i ostavite ga da se prosuši. Isecite testo na trake širine 10 centimetara, složite ih jednu na drugu, pa isecite na trake širine pola centimetra, pa ih isecite popreko dok ne dobijete kvadrate 0,5×0,5 cm.

(Lisa, Foto: Profimedia)