Kiseli kupus jača imunitet

Ovo povrće bogato je vitaminima A, C i B12, sadrži folnu kiselinu, minerale i dobre bakterije koje poboljšavaju varenje. Uz ovaj jelovnik za pet dana izgubićete višak na stomaku i bokovima.

Kiseli kupus se svrstava među izuzetno zdrave namirnice, sto grama ovog sirovog povrća sadrži čak 20 miligrama vitamina C. Bogat je i vitaminima A i B12, sadrži belančevine, folnu kiselinu i mnogobrojne minerale… Fermentisani kupus prepun je korisnih bakterija koje pomažu da stomak bolje radi, a sadrži i veliku količinu vlakana koja poboljšavaju rad creva.

O zdravstvenim prednostima kiselog kupusa govore i rezultati mnogobrojnih studija koje su pokazale da on sprečava rast ćelija raka, naročito u dojkama, debelom crevu, plućima i jetri.

Tokom držanje kratke dijete bazirane na ovoj namirnici važno je da jedete redovno i izbacite iz ishrane slatkiše, gazirane sokove i brzu hranu.

PRIMER JELOVNIKA

Dan 1.

Doručak: 175 grama nemasnog sira i jedna kriška integralnog hleba

Ručak: Jelo napravljeno od 200 g kiselog kupusa i 100 g svinjskog mesa, i jedna kruška

Večera: Salata od 150 grama kiselog kupusa, četiri veće rotkvice, i pola krastavca. Salatu preliti sosom napravljenim od decilitra jogurta pomešanog sa kašičicom mlevenih oraha

Dan 2.

Doručak: Banana, 150 ml nemasnog jogurta i kašika preko noći natopljenih ovsenih pahuljica

Ručak: Čorba od 200 g kiselog kupusa i 100 g povrća po izboru, čaša soka od jabuke

Večera: Salata od 200 g kiselog kupusa i 150 g barene ribe

Dan 3.

Doručak: Pomorandža, 150 gr nemasnog sira posutog kašičicom semenkama suncokreta

Ručak: 150 grpržene ribe i 150 g kiselog kupusa

Večera: Palačinke od integralnog brašna i jednog kuvanog krompira, 100 g kiselog kupusa prelivenog kašikom maslinovog ulja

Dan 4.

Doručak: kriška integralnog hleba, 50 gr sira, jedna jabuka

Ručak: 200 g na grilu pečene govedine ili ćuretine i 150 g kiselog kupusa

Večera: salata od paradajza, 100 g kiselog kupusa i 125 g slanine

(novosti.rs; foto: shutterstock)