Kuvanje

Klin čorba naših baka: Ništa jednostavnije nema od ovoga, a leči probavu! (RECEPT)

Sastojci:

  • 40 grama ulja ili masti
  • 30 grama brašna
  • mevena paprika
  • beli luk po želji
  • 1 L hladne vode
  • jaje (po želji)
  • so
  • biber

Priprema:

  • Na ulju ili masti popržite brašno dok ne dobije ugodnu svetlosmeđu boju.
  • Dodajte malo mlevene paprike, a ako volite nešto aromatičniji ukus, pre dodavanja brašna, na masti prepržite malo sitno naseckanog  belog luka.
  • Polagano ulivajte hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudvice od brašna.
  • Dodajte so i biber po želji i promešajte.
  • Kada provri, kuvajte još 10 – 15 minuta na laganoj vatri, a po želji dodajte i jaje koje ste prethodno razmutili u posudi.
  • Gotovu supu poslužite uz hleb ili u nju dodaj knedle ili popržene kockice hleba.

(Stil/Gastro.24 Sata.Hr)