Ledeni napici za vrele dane

LETNjI KOKTELI

Crveni

Za 2 čaše: 240 ml soka od crvene pomorandže, 80 ml grejpfrut soka, 40 ml soka od nara, kašika instant pahuljica, nekoliko kapi limunovog soka i 16 kockica leda.

U posudi pomešajte sve sastojke, stavite u blender i dobro umutite. Rasporedite u dve velike čaše i poslužite odmah. Za više uživanja i osveženja servirajte sa kockicama leda iz sokova.

Žuti

Za 2 čaše: 120 ml soka od marakuje, 120 ml pomorandžinog soka, kašičica instant pahuljica, 50 ml soka od limete, kašičica šećera, 10 ml limunovog soka i 5-6 kockica leda.

Sok od limete, šećer i pahuljice dobro izmešajte. Dodajte ostale sokove i kockice leda, izmiksujte, sipajte u čaše, ukrasite kriškom limete i odmah servirajte.

Semafor

Za 2 čaše: 2 kivija, 3 kašike soka od pomorandže, 2 breskve, 3 kašike instant pahuljica i 150 g trešanja.

Kivi oljuštite, isecite na kockice, ispasirajte sa sokom i kašikom pahuljica. Breskve očistite, usitnite i pomešajte sa kašikom pahuljica. Trešnje očistite, izvadite koštice i ispasirajte sa ostatkom pahuljica. U dve čaše prvo sipajte kivi, zatim breskve i na kraju trešnje. Poslužite odmah.

KUBANSKA ČOKOLADA

Sastojci za 2 čaše: 1/2 l sojinog mleka, 2 kašike smeđeg šećera, 100 g crne čokolade, 4 kašike instant pahuljica, 2 vanilin štapića, 125 g šlaga, 4 kugle sladoleda od vanile, 2 kašike meda i 2 prstohvata mlevene ljute paprike za posipanje.

Hladno mleko sipajte u posudu, dodajte pahuljice i zagrejte na srednjoj temperaturi. Štapiće vanile uzdužno presecite, sastružite semenke i stavite u mleko. Zatim umešajte čokoladu koju ste izlomili na manje komade, med i šećer, postepeno nalijte 250 ml mlake vode, stalno mešajte dok se sasvim ne otopi, pa je dobro ohladite u frižideru. Čokoladu sipajte u odgovarajuće duguljaste čaše, u svaku stavite po dve kugle sladoleda, ispunite šlagom, pospite mlevenim paprikom i ukrasite štapićem vanile.

VOĆNO MORE

Potrebno je: 500 g jagoda, 150 g borovnica, mango, 2 kivija, pola male lubenice, limun, kašika šećera, rendana limunova kora, 3/4 l soka po ukusu, 1 l hladnog voćnog čaja (mango, jagode…), 1 l ledene mineralne vode i nekoliko listića matičnjaka.

Jagode operite, očistite i isecite na četvrtine, borovnice operite i ocedite. Kivi i mango oljušite, izvadite košticu i izrežite na kriške, lubenicu očistite i izvadite semenke. Od očišćenog manga, kivija i lubenice isecite razne morske motive (ribe, kornjače, morske zvezde…), sipajte u veliku posudu, dodajte jagode, borovnice, šećer, listiće matičnjaka, sok i rendanu limunovu koricu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, sipajte ohlađen voćni sok i čaj po ukusu, i promešajte. Pre posluživanja rasporedite u čaše, nalijte mineralnu vodu i dodajte kockice leda po ukusu.

OSVEŽAVAJUĆI PUNČ

Potrebno je: pola svežeg ananasa, 250 g jagoda, 3 limete, 3 kašike braon šećera, 1,5 l penušavog napitka od đumbira ili mineralne vode, 5 listića nane i kockice leda.

Ananas i jagode očistite, isecite na komade veličine zalogaja, stavite u staklenu posudu, pospite braon šećerom i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Dve limete isecite na četvrtine, pospite preostalim šećerom, stavite u cediljku, iscedite sok i sipajte u posudu sa voćem. Treću limetu operite, izrežite na krugove i zajedno sa listićima nane dodajte u posudu, a zatim nalijte penušavi napitak od đumbira ili mineralnu vodu. Punč sipajte u čaše, stavite nekoliko kockica leda i uživajte.

NAPITAK OD JAGODA

Za jednu čašu: 150 g jagoda, 2 kašike kornflejksa, 150 ml punomasnog bademovog ili običnog mleka, na vrh noža cimeta i nekoliko listića mente ili matičnjaka.

Jagode operite, očistite i prepolovite. U blender sipajte mleko, dodajte jagode, kornflejks, cimet, kockice leda (ukoliko koristite sveže voće) i nekoliko listića mente ili matičnjaka što će napitku dati izuzetno osvežavajuću notu. Blendirajte dok smesa ne postane ujednačena, bez komadića voća i kornflejksa. Umesto cimeta, možete staviti malo meda, javorovog sirupa ili drugog začina po ukusu. Sipajte u čašu, ukrasite jagodom, listićem nane i odmah poslužite.

(Novosti)