Kuvanje

Najbolja krem supa od karfiola: Gotova za manje od pola sata, a ukus se pamti ceo život! (RECEPT)

Sastojci:

  • 1 karfiol srednje veličine
  • 1 veća glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 lovorovog lista
  • majčina dušica
  • 2 kašike pavlake za kuvanje
  • pola litre bujona
  • so
  • biber

Priprema:

  • Sitno naseckajte luk i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša.
  • Pred kraj dodajte usitnjeni beli luk, ruzmarin i majčinu dušicu.
  • Dodajte komade karfiola i pripremljeni bujon.
  • Kuvajte dok karfiol ne omekšai potom sve usitnite štapnim mikserom.
  • Vratite usitnjenu smesu na šporet i dodajte so i biber po želji.
  • Možete dodati malo vode ako smatrate da je smesa previše gusta.
  • Dodajte dve kašike pavlake za dodatnu kremoznost, pustite da provri pa sklonite s vatre.

(Stil/Gastro.24 Sata.Hr)