Kuvanje

Očaraće vas za sva vremena: Najbolji domaći hleb, tajna je u ovom sastojku! (RECEPT)

Ovaj irski hleb ne zahteva dizanje i jednostavan je za pripremu, tajna njegove savršenosti je u sodi bikarboni.

Sastojci:

  •  500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 350 ml mleka
  • 2 kašike limunovog soka

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 200 Celzijusa
  • Pomešajte mleko i limunov sok, te ostavite da odstoji oko pet minuta.
  • Pomešajte brašno, so, sodu bikarbonu, a onda dodajte mešavinu mleka i limuna.
  • Nemojte dodati sve odjednom, količina tečnosti zavisi od brašna koje koristite. Trebalo bi da dobijete ljepljivu kuglu testa.
  • Zamesite glatko testo, a po potrebi dodajte brašna.
  • Prebacite u posudu za pečenje i pecite oko 20 minuta do pola sata, dok hleb ne dobije zlatnu boju.