Pica kakvu do sada niste probali: Lako se pravi, a ukus je fantastičan

Fenomenalnog je ukusa, prste da poližete!

Potrebno je:

• 300-400 gr brašna
• 10 gr svežeg kvasca (1 kesica suvog)
• 200 ml mlakog mleka
• 200 gr parizera
• 100 gr kačkavalja
• 100 gr tvrdog kravljeg sira
• kečap
• origano
• susam po želji

Priprema:

U vanglicu potopiti kvasac i dodati jednu kašičicu šećera i malo mleka. To razmutiti pa dodati ostatak mleka, brašno i so. Umesiti srednje tvrdo testo. Pustiti 15 min da malo naraste pokriveno. Razmesiti i razviti oklagijom za pola santimetara na papiru onoliko veliku koliko je veliko dno tepsije.

Testo preseći na 6 uglova po sredini. Parizer izrendati.

Testo najpre u krug premazati kečapom, a zatim u krug ivice rasporediti parizer, rendan tvrd kravlji sir kao i rendan kačkavalj. Zatim posuti origanom.

Uglove prebaciti preko testa unazad tako da sredina ostane prazna to jest krug prazan.

Picu premazati uljem i posuti susamom. Peći na 200 stepeni oko 15 – 20 min.

(superzena.b92.net)