Rapsodija ukusa: Najsavršeniji mafini koji ćete ikad probati! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 jaja
• 0,5l mleka
• 4 dl šećera
• 4 dl ulja
• 1l brašna
• 1 prašak za pecivo
• malo soli
• 6 kašika čokolade u prahu

Glazura:

• 200 grama čokolade za kuvanje
• kašika ulja

Za posipanje:

• šaka lešnika, a mogu i orasi, mleveni lan ili kokos

Priprema:

• Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko i ulje.
• Pomešajte brašno, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, dodajte u smesu i dobro izmiksajte.
• Smesom napunite korpice za mafine tako da ostane 1 prst do vrha.
• Mafini će se podići toliko da ostane dovoljno mesta za čokoladnu glazuru da ne iscuri napolje.
• Pecite na 180 Celzijusa 15-16 minuta.
• Dok se mafini peku, na pari otopite čokoladu sa malo ulja.
• Kad je glazura potpuno glatka, sklonite je s pare da se malo prohladi.
• Lešnike prepržite na tiganju i izdrobite u male komadiće.
•  Glazuru razlijte kašikom po mafinima i gore pospite lešnikom.
• Stavite na hladno da se čokolada stegne.

(Stil/Dnevno.Hr)