Kuvanje

Savršenstvo ukusa u 5 koraka: Torta od bele čokolade i jagoda bez pečenja! (RECEPT)

Sastojci:

  • 250 grama keksa
  • 80 grama maslaca ili margarina

Bela krema:

  • 200 gramabele čokolade
  • 100 grama  pavlake za šlag ili kuvanje (za otapanje čokolade)
  • 200 grama pavlake za šlag
  • 10 grama želatina (1/4 za belu, 3/4 za rozu kremu)

Roza krema:

  • 300 grama jagoda
  • 50 grama šećera
  • 200 grama pavlake za šlag

Priprema:

  • Jagode iseckajte na sitnije komade i kuvajte sa šećerom oko 5 minutada se šećer otopi.
  • Izblendajte smesu i dok je još vruća, dodajte 3/4 od pune količine želatina koju ste prethodno napravili tako da ste kesicu želatina pomešali sa 5 kašika vode.
  • Belu čokoladu otopite sa 100 ml pavlake za šlag ili kuvanje, pa u tu smesu dodajte 1/4 preostalog želatina.
  • Keks usitnite, pa pomešajte s otopljenim maslacem i tu smesu utisnite u kalup od 20 cm.
  • Prethodno stranice kalupa obložite papirom za pečenje kako bi se torta lakše izvadila i lepše izgledala.
  • Ohlađenu smesu bele čokolade mutite sa 200 ml šlaga koji ste prethodno već izmiksali, pa tu smesu stavite na bazu od keksa.
  • Rashladite sve u frižideru 20-ak minuta.
  •  Kad se beli deo lagano stisne, na njega dodajte rozi deo koji ste dobili na isti način kao i beli (miksanjem smese jagoda sa šlagom).
  • Izlijte tu smesu na belu i ostavite da se gotova torta stisne (oko 6 sati).

(Stil/Dnevno.Hr)