Softane ružice sa orasima: Starinski kolač otrgnut od zaborava! (VIDEO)

Potrebno za testo: 200 ml mleka; 2 jaja; 20 gr kvasca; 1 kašičica šećera; korica limuna; malo soli; 30 ml ulja; 650-700 gr bršna.

Nadev: 100-150 gr mlevenih oraha;2 pune kašike džema; malo cimeta; 100 gr suvog grožđa.

Za preliv: 1/2 l mleka;  malo šećera; 2 vanilin šećera.

Priprema: U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje, brašno i so i umesiti mekše glatko testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo testo istresti na sto koji ste malo pobrašnjivili.

Rastanjiti za 1 centimetardebljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim grožđem. Uviti u rolat.

Oštrim nožem seći rolat debljine 2 centimetra i ređati u podmazan pleh. Pokriti 10 min da malo naraste. Rernu za to vreme uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni ipeći ružice 35-40 min.

Mleko prokuvati zasladiti po želji dodati vanilin šećer pa vrućim mlekom preliti vrele pečene ružice.Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice upiju.

(Bakina kuhinja)