Tart kolač sa jabukom i karamelom

Prava poslastica posle ručka.

Potrebno je:

• 200 gr brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 100 gr maslaca
• 2 žumanca
• korica limuna
• 1 kašika šećera
• 1 kg. očiščenih prokislih jabuka
• 3 kašike šećera za karamel
• 100 ml. mleka
• 3 kašike marmelade mešane

Priprema:

U brašno dodati prašak za pecivo izmešati, dodati razmekšan maslac, žumanca, kašiku šećera i koricu limuna i zamesiti testo. U pleh širine 24 centimetara stavimo pek papir, obeležimo ivice, pa na njega razvijemo testo tako da imamo i ivice sa strane na tepsiji prikazano na videu.

Dno testa namazati marmeladom, a jabuke iseći na kriške i ređati ih u krug da se popuni dno. Posuti malo šećerom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30-35 minuta da se jabuke lepo ispeku.

U šerpicu staviti 3 kašike šećera i pustiti da je istopi i dobije finu karamel boju, pa sipati mleko i pustiti da se karamel šećer istopi i zgusne, pa time preliti kolač i pustiti da lepo upije i ohladi se. Isecite kolač i probajte. Šta kažete? Dobro? Ma fantastično… Uživajte, dragi moji i sladite se!