Tradicionalna jela: najbolji čorbasti pasulj gradištanac (ORIGINALNI RECEPT)

Tradicionalan i ukusan, a veoma jednostavan za pripremu, čorbasti pasulj gradištanac postaće vaše omiljeno jelo za ručak…
Sastojci:
- 6 šaka pasulja
- 1 kašika svinjske masti
- so
- 1 glavica luka
- malo sveže junetine
- 1 dimljena kolenica
- 1 supena kašika slatke aleve paprike
- 2-3 kašike belog brašna
Priprema:
Ako koristite zemljani lonac od 8 litara, sipajte u njega 2-3 litara vode i ubacite 6 šaka pasulja i jednu kašiku svinjske masti. Posle 3 -4 dobrog ključa procedite pasulj. Ponovo nalijte vodom, stavite so, jednu glavicu luka, malo sveže junetine i jednu dimljenu kolenicu. Kuvajte pasulj 2 do 2,5 sata na vatri, zatim napravite hladnu zapršku: 1 supenu kašiku slatke aleve paprike, 2-3 kašike belog brašna i hladnu vodu, izmešajte i polako sipajte u lonac sa pasuljem. Pasulj se kuva sve dok ne nestane pena. Ovo tradicionalno, ukusno jelo servirajte u zemljane činije i uživajte.
(Lisa)
You Might Also Like
Specijaliteti od mlevenog mesa
SLANE TORTICE Za 6 osoba (12 tortica) potrebno je: 350 g mlevenog junećeg mesa, 300 g mlevenog svinjskog mesa, 150...
Ukusna i zdrava cvekla
Salata sa sirom Sastojci: šest manjih glavica cvekle, maslinovo ulje, so, sirće balzamiko, feta sir, sitno seckan peršun. Svaku glavicu...
Medene đumbir kocke
ZA testo: 300 g ražanog brašna, 180 g smeđeg šećera, 20 g đumbira, 2 jaja, 10 g praška za pecivo,...
Tople jesenje čorbice
OD CRNOG LUKA Za 4 osobe potrebno je: 6 glavica crnog luka, 60 ml (1/4 šolje) brašna, 150 ml belog...