TRIK ISKUSNIH DOMAĆICA: Evo kako da napravite najukusniju šampitu!

Nema osobe na svetu koja ne voli dobru šampitu koja se idealno slaže sa dobrom domaćom kafom i čašom kisele vode.

Sastojci:

Za koru:

– 5 žumanaca

– 5 kašika šećera

– 5 kašika mleka

– 5 kašika brašna

– 5 kašika ulja

– 1 kašika kakaa

– 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

– 5 belanaca

– 2 kašike šećera

Za agdu:

– 15 kašika šećera

– 10 kašika vode

Priprema:

1. Za koru penasto umutite 5 žumanaca, dodajte 5 kašika šećera i 5 kašika mleka, pa dobro sjedinite sa mikserom. Zatim dodajte 5 kašika brašna, 5 kašika ulja, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo.

2. Mutite sve dok se sastojci ne sjedine u onu, glatku smesu, pa izlijte u kalup za torte i ispecite.

3. Za šlag umutite belanca u čvrst šam, pa postepeno dodavajte šećer, uz neprekidno mešanje mikserom.

4. Za agdu prokuvajte vodu sa šećerom, pa je, dok je vrela, sipati u šam od belanaca, takođe uz neprekidno mešanje mikserom.

5. Fil izlijte na koru, poravnajte i ostavite da se potpuno ohladi.

(Kurir)