Kuvanje

Zapečena bundeva sa sirom: Savršenstvo ukusa kojem ćete se uvek vraćati! (RECEPT)

Sastojci:

  • 1 kašika maslaca
  •  1 kašičica belog luka u prahu
  • prstohvat kajenskog bibera
  • 1 1/4 šolja pavlake za kuvanje
  • 1 1/2 velike oguljene i tanko iseckane bundeve
  •  so
  • sveže mleveni crni biber
  •  1/2 šolja parmezana
  • 1 1/2 kašičice suve žalfije
  • 1 šalica narendanog sira

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 200 Celzijusa.
  • Posudu za pečenje premažite maslacem.
  • U posudi pomešajte beli luk u prahu i kajenski biber s pavlakom za kuvanje.
  • Polovinu naseckane bundeve posložite u posudu za pečenje tako da se malo preklapaju, te poslolite i pobiberite.
  • Pospite 1/4 šolje parmezana i 3/4 kašičice mlevene žalfije.
  • Posložite ostatak bundeve i opet posolite i pobiberite.
  • Smesu pavlake prelijte preko tikvica i pospite preostalom žalfijom.
  • Pokrijte folijom i pecite dok tikvice ne omekšaju, oko 55 minuta.
  • Sklonite foliju i pospite sirom i ostatkom parmezana.
  • Vratite u rernu i pecite dok se sir ne otopi, a vrhovi postanu zlatno-smeđi, od 6 do 10 minuta.

(Stil/Gastro.24.Hr)