Zapečene makarone u bešamel sosu sa sirom: Kremasto zadovoljstvo koje ćete zapamtiti! (RECEPT)
No tags
Sastojci:
- 1 litar punomasnog mleka
- 8 kašika maslaca
- 70 grama brašna
- 1 kašika soli
- 500 grama makarona (pužići)
- 230 grama naseckanog sira
- 80 grama rendanog pekorino italijanskog sira
- 70 grama hlebnih mrvica
Priprema bešamel sosa:
- Zagrejte mleko u srednje velikoj posudi na srednje jakoj vatri dok ne provri, a zatim isključite vatru.
- U velikom loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri.
- Dodajte brašno i stalno mešajte dok smesa ne poprimi svetlosmeđu boju, otprilike 3 minuta, te sklonite s vatre.
- Polako dodajite vruće mleko u smesu s brašnom, stalno mešajući, dok se ravnomerno ne sjedini i postane glatko. (Ono će se jako zgusnuti kada dodate mleko, a zatim će se opustiti.)
- Vratite lonac na srednje jaku vatru, neprestano mešajte smesu, te kuvajte dok se sos ne zgusne, otprilike 2 do 3 minuta.
- Umešajte 1 kašiku soli, te sklonite s vatre i stavite na stranu.
- Posolite više ako vam nije po ukusu.
Priprema jela:
- Skuvajte makarone.
- Stavite bešamel sos na srednje jaku vatru i umešajte oba sira u njega dok se ne otope i smesa ne postane glatka.
- Dodajte testeninu u sos i nastavi da kuvate povremeno mešajući, 2 do 4 minuta.
- Poslužite odmah ili, ako želite jelo da zapečete prebaci u posudu za pečenje.
- Pospite sve hlebnim mrvicama i zapecite u rerni na 200 Celzijusa na 25 do 30 minuta.
(Stil/Gastro.24 Sata.Hr)
You Might Also Like
Slatkiši za plažu
BRAUNI OD ORAHA Za 36 kolačića potrebno je: 300 g crne čokolade (sa 70 odsto kakao praha), 60 ml (četvrtina šolje)...
Posna čorba od tikvica: Osvežavajuća a laka za pripremu! (RECEPT)
Čorba od tikvica će vas sigurno osvežiti a vrlo lako se priprema. Sve što vam je potrebno je: - 2...
OČISTITE CREVA SOKOM OD ŠARGAREPE I CVEKLE: Moćni recept Viktorije Semjonove zaludeo svet!
Još je u davna vremena grčki filozof Hipokrat izjavio da sve bolesti započinju u crevima. Ta misao nikad nije zvučala...
OČISTITE ZAGORELO POSUĐE BEZ HEMIJE: 3 načina da zauvek uklonite masnoće bez ribanja!
Zaboravite na otrovne hamikalije i sate ribanja, dovoljno je samo ovo. Tiganji su nezamenljive kuhinjske posude. Koristimo ih vrlo često,...