Recept za početnike: Evo kako najbolje da spremite mlade krompiriće!

Mladi krompirići sadrže puno vitamina C i B, gvožđa, kalijuma, magnezijuma, mangana i omiljeno su povrće mnogih. Ako ih nikada do sada niste pravili, ne brinite jer smo vam spremili jednostavan recept za početnike.

Potrebno je:

– 1 kg mladih krompirića
– so
– začini po želji
– 100 ml ulja

Priprema:

Krompir očistiti, oprati i dobro obrisati da nema vode. U tiganj sipati ulje i ostaviti da se dobro ugreje. Spremiti i poklopac pa ubaciti polako krompir i brzo poklopiti. Vatru smanjiti na minimum da krompir na sopstvenoj pari smekša. Zatim povećati temperaturu i krompir lepo zapeći da lepo porumeni sa svih strana. Rešetkastom kašikom povaditi krompir u činiju.

Spremiti začine, ja sam koristila peršunov list, timijan, ruzmarin, suvi začin i biber. Sve izmešati i dodati na krompir, izmešati i poklopiti da krompir upije mirise. Krompir možete servirati uz neko meso ili pak uz nekoliko kriški sira i paradajza.

(Bakina kuhinja)