Bogovski kaneloni punjeni mlevenom piletinom i pečurkama: Jelo koje ćete obožavati! (RECEPT)

Sastojci:

• 4 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
•  zdrobljeni sitno naseckani crveni luk
• 200 grama šumskih pečuraka
•  naseckanih 350 grama mlevenog pilećeg mesa
• 100 grama pršute naseckane na kockice
• 150 ml vina
• 200 grama seckanog paradajza
•  sveži bosiljak
• 2 kašike pirea od paradajza
• so
• biber
• 10-12 kanelona
• maslac (za namašćivanje)
• 85 grama svežeg rendanog parmezana
• bešamel sos

Priprema:

• Zagrejte maslinovo ulje u tiganju.
• Dodajte luk, beli luk i pečurke, te dinstajte na laganoj vatri, uz često mešanje, 8-10 minuta.
• Dodajte meso, pršutu i nastavite da mešate i dinstate još 15 minuta.
• Dodajte vino, seckan paradajz, bosiljak i pire od paradajza, te kuvajte 5 minuta.
• Posolite i pobiberite, zatim poklopite i kuvajte na laganoj vatri pola sata.
• Otklopiti da ispari suvišna tečnost i kuvajte još 10 minuta.
• Za to vreme, u veliki lonac stavite da kuvate lagano posoljenu vodu.
• Ubacite kanelone i kuvajte ih prema uputstvu sa pakovanja.
• Izvadite ih i pustite da se malo posuše.
• Kašikom punite smesom od mlevenog mesa.
• Napunjene ih posložite u namašćenu posudu za pečenje.
• Prelijte ih bešamelom i pospite narendanim parmezanom.
• Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 190 Celzijusa oko pola sata ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i nabubre.

(Stil/Gastro.24 Sata.Hr)