Kuvanje

Desert koji mami na zalogaje: Puding od pirinča, kokosovog mleka i šumskog voća! (RECEPT)

Sastojci:

  • 350 ml vode
  • 140 grama pirinča
  •  600 ml kokosovog mleka
  • 2 kašike narendane pomoarandžine korice
  • ½ kašičice soli
  • 50 grama šećera
  • 1 jaje

Preliv od šumskog voća:

  •  300 grama šumskog voća
  • 50 grama šećera
  • 2 kašike svežeg soka od pomorandže

Priprema:

Najprije pripremite preljev od šumskog voća.

  • Bobice istresite u mali tiganj na srednjoj vatri, dodajte šećer i sok od pomorandže, povremeno mešajte.
  • Kada počne da krčka smanjite vatru i pustite da tako krčka desetak minuta, sve dok se ne počne zgušnjavati.
  • Ostavite sa strane da se preliv ohladi.
  • U posudu ulijte vodu, dodajte pirinač i zagrejte da bude vrelo.
  • Smanjite vatru, poklopite tiganj i kuvajte još desetak minuta.
  • Sklonite s vatre kad pirinač upije vodu.
  • Dodajte 500 ml kokosovog mleka, koricu pomorandže, so i šećer.
  • Kuvajte još desetak minuta.
  • U maloj posudici pomešajte jaje i preostalih 100 ml kokosovog mleka. Prelijte u pirinač i  kuvajte još nekoliko minuta na laganoj vatri.
  • Kad se puding od pirinča ohladi, servirajte ga uz preliv od šumskog voća.
(Stil/Gastro.24 Sata.Hr)