Najzdravije posne punjene paprike: Jednostavan, a ukusan ručak za celu porodicu! (RECEPT)

Sastojci: 6 kašika heljde zrno, 3 kašike ječmenih pahuljica, 3 kašike pšeničnih pahuljica, 3 kašike ovsenih pahuljica, 2 kašike susama, 2 kašike lanenog semena, 1 kašika mlevenog kima, ulje, mleveni biber, so, mlevena paprika,

1 glavica crnog luka, 5-6 čenova belog luka, 2 šargarepe, 7-8 krupnih paprika,

1 svež paradajz, 1 krompir, 50 g pirinča, 200 ml kuvanog paradajza, 1 kašika kukuruznog skroba

Uputstvo: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu pa kad se i ona uprži dodati rendani krompir, zatim, ječmene, pšenične, ovsene pahuljice, susam, laneno seme,kim, mleveni biber, mlevenu papriku, izdrobljen beli luk.

U to još dodati opran pirinač i so i sve dobro izjednačiti. Paprike oprati izvaditi seme i puniti i zatvarati kriškama svežeg paradajza.

Ređati u podmazanu tepsiju. U 1/2 l vode dodati punu kašiku kukuruznog skroba i 200 ml kuvanog paradajza i preliti paprike i odozgo na svaku papriku ulja.

Peći na 250 stepeni oko 50 minuta da ispari tečnost i paprike se zapeku.

Najbolje ih poklopiti ako imate poklopac, ako ne folijom koju viljuškom izbockate ili pek papirom. Servirati uz pire krompir, ili krompir na pari.

Prijatno!

(Bakina kuhinja)