Sultanova sarma: Kolač posle kojeg svako traži repetu! (RECEPT)

1. Pomešati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin-šećer i 250 – 300 ml mleka. Ostatak staviti da provri.

2. Kad mleko provri zakuvati smesu i mešati.

3. U veliki pleh posuti kokos i rasporediti ravnomerno svuda, protresite tepsiju. Preko kokosa istresati skuvani „puding“. Sipati svuda, po celoj tepsiji. Kada razvučete ravnomjerno svuda ostavite da se ohladi, pa stavite 30 minuta u frižider.

4. Umutite slatku pavlaku ili šlag (umućen sa kiselom vodom), pa premažite preko „pudinga“.

5. Isecite na komade pravougaonog oblika, pa svaki komad urolajte. Svaku „sarmu“ još malo uvaljati u kokos koji je ispod i posuti još kokosom po želji. Čuvati u frižideru do služenja ili odmah služiti.

SASTOJCI

• 1l mleka
• 1 šoljica brašna
• 1,5 šoljica gustina
• 2 šoljice šećera
• 2 pune kašika kakaoa
• 1 vanilin-šećer
• 50 g margarina
• 100 g kokosa
• 100 – 150 ml slatke pavlake ili 100 g šlaga

(Stil, foto: profimedia)