U činiji izmešajte mleko, vodu, šećer i kvasac i ostaviti 5 min.
Dodajte jogurt, jaje i brašno pomešano sa soli. Mikserom sa nastavcima za testo mešiti 7- 8 min da se dobije mekano, glatko i malo leplivo testo. Pokrijte čistom krpom i ostaviti da naraste.
Naraslo testo istresti na brasnom posutu podlogu, premešati ga i podeliti na 8 loptica.
U tavu sipajte ulje da pokrije dno tiganja. Svaku lopticu razvaljati na 0,5 cm i peći na ulju po par minuta sa obe strane da porumene.
Uz ove mekane pogačice poslužite sitan sir i suvo meso, kačkavalj ili kajmak.
(Stil, foto: profimedia)
Specijaliteti od mlevenog mesa
SLANE TORTICE Za 6 osoba (12 tortica) potrebno je: 350 g mlevenog junećeg mesa, 300 g mlevenog svinjskog mesa, 150...
Ukusna i zdrava cvekla
Salata sa sirom Sastojci: šest manjih glavica cvekle, maslinovo ulje, so, sirće balzamiko, feta sir, sitno seckan peršun. Svaku glavicu...
Medene đumbir kocke
ZA testo: 300 g ražanog brašna, 180 g smeđeg šećera, 20 g đumbira, 2 jaja, 10 g praška za pecivo,...
Tople jesenje čorbice
OD CRNOG LUKA Za 4 osobe potrebno je: 6 glavica crnog luka, 60 ml (1/4 šolje) brašna, 150 ml belog...