Sastojci:

• višnje
• šećer

Priprema:

• Višnje operit,  odstranite peteljke i izvadite koščice.
• Ukoliko želite da ostavite u zamrzivač spakujte u kese i zatvorite tako da da se višnje zamrznu u što tanjem sloju.
• Ako pravitie sok izgnječite rukama višnje pa ih procedite.
• Izmerite sok pa toliko dodajte toliko šećera i dobro izmešajte.
• Stavite na šporet da provri i skinite penu.
• Flašice dobro operite pa sitajte prevreli sok i zatvorite metalnim zatvaračem.
• Rernu uključite na 90 Celzijusa i u hladnu rernu stavite flaše, a rerna neka bude uključena 90 minuta.
• Ostavite flaše do ujutru a onda ih spakujte u police.
•  Tako pasterizovan sok može stajati više godina.

(Bakina kuhinja)