Na ovom omletu ne sme biti nijedne smeđe tačkice! Lagan kao pena, francuski omlet mora ostati svetložut i kremast... Tehnika prženja omleta je glavni razlog što se francuski omlet razlikuje od američkog! On mora ostati svetložut i kremast, a tajna je u kombinaciji načina prženja. Naime, počinjete sa brzim mešanjem...

1. Izgnječite sir, pa umutite jaja i dodajte ih siru. U dobijenu smesu stavite prašak za pecivo, o,5 dl ulja i sve to izmešajte, da se masa sjedini. Naknadno dodajte prvo pola, a zatim i celu čašu, ako je potrebno, kisele vode, da se masa razredi. 2. Tepsiju premažite uljem....

1. Kvasac pomešati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro sjediniti mikserom. Smesa ne treba da bude čvrsta, kao što je inače testo za hleb, nego ređa. 2. Staviti u podmazan kalup u hladnu rernu. Peći 60 minuta na 200 stepeni. Napomena: Semenke možete izostaviti ili zameniti suvim grožđem, bademima,...

Sastojci 1,5 šolja oštrog brašna 3 kašike kakao praha (nezaslađenog) 1 šoljica šećera 1 kašika sode bikarbone pola kašike soli 1 kašika alkoholnog sirćeta 1 kašika tečnog ekstrakta vanile 5 kašika biljnog ulja 1 šoljica vode   1. Uključite rernu na 180 stepeni. Premažite uljem četvrtasti pleh od 20 centimetara...

Čokolada i puslice Za 10 do 12 porcija potrebno je: 380 g krem pavlake, 400 g čokolade za kuvanje, 2 jajeta, 420 g izmrvljenog plazma keksa, 90 g putera, 50 g smeđeg šećera, 250 g mini puslica, 80 g hrskave čokolade. U šerpi zagrejte krem pavlaku do ključanja, pa umešajte...