Klin čorba naših baka: Ništa jednostavnije nema od ovoga, a leči probavu (RECEPT)

Sastojci:

• 40 grama ulja ili masti
• 30 grama brašna
• mevena paprika
• beli luk po želji
• 1 L hladne vode
• jaje (po želji)
• so
• biber

Priprema:

• Na ulju ili masti popržite brašno dok ne dobije ugodnu svetlosmeđu boju.
• Dodajte malo mlevene paprike, a ako volite nešto aromatičniji ukus, pre dodavanja brašna, na masti prepržite malo sitno naseckanog  belog luka.
• Polagano ulivajte hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudvice od brašna.
• Dodajte so i biber po želji i promešajte.
• Kada provri, kuvajte još 10 – 15 minuta na laganoj vatri, a po želji dodajte i jaje koje ste prethodno razmutili u posudi.
• Gotovu supu poslužite uz hleb ili u nju dodaj knedle ili popržene kockice hleba.

(Stil/Gastro.24 Sata.Hr)