Ljubavna pisma: Starinski recept neodoljivog kolača od mekog testa i badema! (RECEPT)

Na dasku za mešanje stavite 140 g maslaca, 140 g mekog brašna, 4 žumanceta, malo soli i mešati rukom dok se testo ne počne da se odvaja od ruku.

Od testa napravite 33 kuglice. Svaku kuglicu razviti oklagijom u obliku pisma.

Fil premazati na sledeći način: izlupati čvrst sneg od 4 belanceta i 140 g sitnog šećera, pa tome dodati 140 g sitno samlevenog badema. Sve dobro izmešati varjačom I svaki komad testa filovati filom i zavijati u obliku pisma.

Testo peći na blagoj vatri i kad su kolači pečeni posuti ih prah i vanillin šećerom.

Prijatno!

(srbijuvolimo.rs)