Kubanski sendvič poznatiji kao medianoče (naziv je dobio zbog toga što se jede noću) svoju popularnost je doživeo kada je s Kube došao na Floridu u obliku pečenice, šunke, kiselih krastavaca, senfa i švajcarskog sira između dve kriške hrskavog hleba.
Sastojci:

• 2 šnite šunke
• 4 tanka komada pečenice
• 1 hleb
• 2 kašike senfa
• 2 tanke šnite sira
• 1 kiseli krastavac
• maslac

Priprema:

• Šunku, pečenicu i sir naseckati na tanke kriške.
• Veći kiseli krastavac naseckajte.
• Hleb presecite na pola, pa ga podeliti u više manjih delova.
• Unutrašnju stranu hleba premazati maslacem i lagano tostirajte, a onda sklonite s tiganja.
• Na donji deo hleba stavite šunku, pečenicu, sir i krastavce.
• Premažite gornju šnitu hleba senfom i preklopite.
• Maslacem premažite gornji i donji deo sendviča.
• Pecite na vrućem tiganju dok ne postane hrskav s obe strane.
• Sendvič prekrite težim tiganjem dok se peče.
• Poslužiti vruće.

(Stil/Gastro.24.Hr)