ISPLATI se praviti zimnicu, ali samo od domaćeg voća i povrća i isključivo ono koje članovi familije, zaista, jedu i po čemu će se sećati svoje bake. Cene ajvara, pekmeza, pa i krastavčića u supermarketima konkurentne su sa domaćim, kada se saberu potrošen novac, struja i naročito trud, ali kupljena...

Uživajte u prolećnim rolnicama. Domaći ajvar, aromatičan i ukusan prilog od povrća, pravi se od pečene crvene paprike, paradajza, patlidžana i začina. Međutim, postoje i druge, interesantne kombinacije, kao što su ajvar od zelenog paradajza sa renom i belim lukom ili ajvar od patlidžana sa đumbirom. Svakako ih probajte! Vreme...

1. Zapeći papriku na plotni šporeta i staviti u šerpu prekrivenu kuhinjskom krpom da se malo ohladi. Oljuštiti papriku, baciti peteljku i semenke, i staviti je u plastičnidžak za krompir da se ocedi preko noći. 2. Sutradan samleti u mašini za mlevenje mesa ili nekom električnom aparatu. Staviti šerpu na šporet da...