JUNETINA I POVRĆE Za 4 osobe potrebno je: 500 g junećeg mesa za gulaš isečenog na kocke, 500 g očišćene bundeve iseckane na kocke, 1 glavica crnog luka, 800 g iseckanog paradajza iz konzerve sa italijanskim začinima, 400 g očišćenog spanaća, 3 šagrarepe, ulje, so i biber. Očistite i sitno...

Jesen miriše na bundeve, a one su prava riznica vitamina i minerala. Ne samo da su zdrave kao dodatak u ishrani, nego su melem i za kožu, koja sa prvim hladnijim danima postaje suva. Vitamini A i C kojima obiluje je omekšavaju i umiruju, podstičući proizvodnju kolagena, a voćni enzimi...

Sa obiljem hranljivih i lekovitih sastojaka bundeva je nezaobilazna namirnica u jesenjem jelovniku. Izuzetno je bogata vitaminom A, koji je važan za zdravlje očiju, pogotovo mrežnjače. Zahvaljujući beta-karotenu, ova namirnica predstavlja snažan antioksidans i štiti oko od katarakte. Bundeva sadrži 90 odsto vode, zbog čega je idealna za sve koji...

Bundeva je odlična namirnica za sve one koji vode računa o svom zdravlju, pa se kao takva mora naći na jesenjoj trpezi svake domaćice. Vekovima je bila glavna hrana indijanskih starosedelaca, a sada je kako na slanom, tako i na slatkom jelovniku ljudi širom sveta. Ova dragocena biljka specifičnog ukusa...