BEOGRAD - Približava se Vaskrs, a s njim i farbanje jaja. Bilo bi dobro da se boje kupuju samo na mestima koja kontrolišu inspektori jer zbog lake zarade nesavesni prodavci prodaju prepakovanu tehničku boju sa teškim metalima opasnim po zdravlje. U prodavnicama ali i na pijacama svake godine pred Vaskrs...

Pred nama je jedan od najradosnijih i najvećih hrišćanskih praznika - Uskrs. Deli nas samo nedelja dana od velikog slavlja. Tradicionalno na Veliki petak se farbaju jaja, a prema jevanđelju, na taj dan desilo se veliko stradanje Isusa Hrista. Ovo stradanje se naziva još i iskupnina, jer je Isus time...

Nije tajna da su jaja puna proteina, vitamina i minerala i da su zbog toga najhranljivija namirnica na svetu. Širom sveta prosečna osoba pojede oko 150 do 200 jaja godišnje. Šta se dešava sa svim tim ljuskama od jaja? Ljuska kokošijeg jajeta sastoji se od 96% kalcijum karbonat kristala koji...

Nema velike filozofije u pripremi kuvanih jaja, ipak ove greške u spremanju mogu da pokvare sveopšti utisak o ovoj namirnici. Korišćenje pogrešne šerpe Nikako ne pokušavajte da skuvate više jaja u maloj šerpi. Osim što se neka neće dobro skuvati, druga mogu da popucaju pod pritiskom. Ne stavljajte sirova jaja...

I pored mnoštva novih tehnika farbanja jaja, mnogi se i dalje uporno vraćaju staroj dobro proverenoj metodi - šaranju jaja travčicama i lukovinom. Mnogima je ovo omiljen način dekoracije uskršnjih jaja jer se koriste potpuno prirodni materijali - travke ubrane u dvorištu i ljuske crnog luka. Osim toga, potrebne su...

Konzumiranje jaja svaki dan čini čuda za vaše zdravlje, jer ona daju 14 važnih hranljivih materija kao što su vitamini A, D i E, gvožđe, cink, folnu kiselinu i holin. Jesti jaja je važno za vašu kožu, kosti, zube, oči ... Zbog lošeg ugleda i činjenice da su jaja izvor...

Oni koji žive ili imaju rođake na selu, verovatno odmah mogu da prepoznaju zdravije žumance, odnosno domaće ili organsko jaje. Naravno domaće kokoške razlikuju se od organski uzgajanih. U ishrani kokošaka sa organskih farmi nema štetnih hemijskih komponenti ni hormona , nemaju ni ograničene uslobve kretanja. Prednosti organske hrane: jaja...

Sastojci: - 2,3 brokolija - 1 šolja maslinovog ulja - 1 veliki crni luk, samleven - 5 šolja tanko sečenih pečuraka - 1 pakovanje krutona od celog zrna (bez korice) - 8 celih jaja (ili 12 belanaca) - 1 šolja mleka - 1 kašika senfa - 1 šolja izrendanog parmezana...

Otkad su počela naučna istraživanja jaja, prehrambene tablice o njihovim nutritivnim vrednostima su se stalno menjale. Poslednjih godina slušali smo da jaja nisu zdrava i da našem organizmu čine više štete nego koristi. Kritike su im najčešće upućivane zbog holesterola, a poslednje istraživanje pokazuje da su jaja ipak zdrava i...

UMESTO da u njima uživamo, naši obroci, zbog stalnih upozorenja stručnjaka, o nezdravim namirnicama, počinju da liče na "minska polja". Poslednje u nizu upozorenja koje je stiglo iz Svetske zdravstvene organizacije, jeste da je slanina podjednako štetna kao duvanski dim, ili azbest u zidovima. Već godinama aromu prve jutarnje kafi...