Većina lekovitih svojstava luka pripisuje se njegovima antioksidansima i sumpornim jedinjenjima. Osim u gastronomiji, luk je omiljen i u prirodnoj medicini, a njegova lekovitost poznata je svima. Činjenica je da su svojstva luka svestrana i vrlo snažna, zbog čega se može uvrstiti među najzdravije namirnice sveta. Luk je jedna od...

Vitamin K2 se isključivo unosi hranom, organizam ga ne sintetiše, ali gotovo da nije prisutan u ishrani evropskih naroda. Veoma je važan jer čuva kosti i krvne sudove, a najčešće ga putem namirnica unose stanovnici Dalekog istoka. Tradicionalna japanska hrana Hatto, dobijena fermentacijom soje, sadrži najveće količine vitamina K2. Kliničke...