Kupus bi obavezno trebalo da uvrstite na svoj jelovnik. Od pamtiveka se govori da ublažava ili leči sve zdravstvene tegobe. Kod kuće uvek imamo jednu glavicu, za rezervu, kako bismo napravili brzu salatu, a upravo je u tom svežem obliku kupus najzdraviji. Ako ga ne volite, a ipak biste želeli...

Da li ste stavili kupus u bure da se ukiseli? Ako niste, požurite – jer će uskoro ponuda kupusa biti manja, a cena sve viša. Mnogi pitaju kako se pravilno kiseli kupus da potraje do narednog leta. Evo jedne uobičajene recepture. Za uspešno i kvalitetno kiseljenje bitne su sledeće komponente...

Kupus ima malo kalorija, a mnogo hranljivih vrednosti. Ova namirnica oduvek je bila omiljena na Starom kontinentu, arheolozi su otkrili da su divlji kupus jeli prstanovnici evropskog priobalnog dela još u preistorijskom periodu, a proces kiseljenja ovog zeljstog povrća bio je poznat starim Slovenima. Najviše vitamina i minerala ima u...