Nije tajna da su jaja puna proteina, vitamina i minerala i da su zbog toga najhranljivija namirnica na svetu. Širom sveta prosečna osoba pojede oko 150 do 200 jaja godišnje. Šta se dešava sa svim tim ljuskama od jaja? Ljuska kokošijeg jajeta sastoji se od 96% kalcijum karbonat kristala koji...