Većina ljudi zna da spremanje italijanske kuhinje najviše zavisi od toga koliko su sveži sastojci koji se koriste. Bez obzira na to da li sami pravite sos ili uzimate svež bosiljak, kvalitet svakog od tih sastojaka je veoma važan da bi jelo imalo ukus kao ono iz restorana. Međutim, postoji...

GOVEĐE ROLNICE Za 4 osobe potrebno je: 16 manjih špargli, 8 tankih odrezaka goveđeg mesa, 200 g kačkavalja narezanog na tanke šnite, 10-12 šampinjona narezanih na kriške, 1 glavica crnog luka, maslinovo ulje, so i biber. Zagrejte rernu na 190 stepeni. U kipućoj posoljenoj vodi obarite šparglu 4-5 minuta i...

Međutim, da li je kuvate kako treba? Pročitajte savete uz pomoću kojih ćete spremiti bilo koju testeninu kao profesionalni kuvar. 1. Ne stavljajte so u vodu pre vrenja Uglavnom stavljamo so čim stavimo vodu u posudu, dok je ona još hladna. Kako stručnjaci kažu to ne valja i najbolje je...

Ali, da biste bili majstor i kada je testenina u pitanju, ipak bi trebalo da znate nekoliko "caka". VELIČINA JE BITNA Često se dešava da za kuvanje testenine uzmemo manju posudu, što je pogrešno! Testenina bi trebalo da se kuva u većoj posudu sa puno vode. Ako ne stavite dovoljno...