1. Papriku oprati, izvaditi peteljke i očistiti od semena, pa ostaviti da se malo prosuši. Šećer, so, konzervans, vinobran, seckani beli luk, seckani peršun, sve izmešati da se sjedini,pa na kraju dodati esenciju. 2. U veću kantu sa poklopcem ređati papriku da otvor bude ka gore, posipati smesom, pa opet...