SASTOJCI: tri kilogrma šipka i jedan kilogram šećera. Priprema: Sa plodova šipka odstraniti crne kapice, oprati uh, staviti u posudu, naliti vode da prekrije plodove i kuvati ih dok ne omekšaju. Zatim se skuvani i mekšali šipak presuje. Izmuljanu masu (mora da bude topla, jer bolje prolazi kroz sito) dva...

Za teglu od 2,5 l potrebno je: po 500 g crvene, žute i zelene paprike, mala glavica zelenog kupusa, 3 paradajza, kašičica kima, 2 velike glavice crnog luka i kašičica crnog bibera u zrnu. Za presolac: 5/4 l belog vinskog sirćeta, 1/2 litre vode, kašika soli, 3 kašike kristal šećera,...