Dolče vita Za 4 osobe potrebno je: 500 g oprane rukole, 250 g oprane zelene salate, 2 breskve, 12 jagoda (ili malina), 10-12 šnita dimljene pršute, manja glavica crvenog luka. Za vinegret sos: 80 ml maslinovog ulja, 2 kašike balzamiko sirćeta, 3 kašike seckanog bosiljka, 2 kašike rendanog parmezana, 2...

Šargarepa je izuzetno zdravo povrće, u sirovom stanju ukusna grickalica, a u zavisnosti od toga kako se priprema (kuva, peče u rerni ili na grilu, melje, renda...) jede se kao predjelo, salata, glavno jelo, čak i poslastica. Koren joj je slatkasto hrskav, listovi gorki, danas postoji više od 100 sorti...