Neka kuća zamiriše: Napravite najbolje LEDENE KOCKE po dobrom starom receptu
Ledene kocke su kremasti kolač koji zbog svoje kremaste teksture dominira u odnosu na sve ostale poslastice. Da biste napravili ovu prelepu poslasticu potrebno je da imate dobar recept. Jedan je uparavo pred vama.
Sastojci
Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
3 šoljice ulja
6 kašika brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Za preliv:
300 g vode
15 kašika šećera
2 čaše fante
Za fil:
pola litre mleka
9 kašika brašna
1 margarin
200 g šećera u prahu
Za glazuru:
100 g čokolade
Priprema
Kora: Umutiti 6 jaja i 6 kašika šećera. Zatim dodati 3 šoljice ulja, 6 kašika brašna, 2 kašike kakaa i 1 prašak za pecivo.
Posebno ušpinovati: 300g vode i 15 kašika šećera. Kad se ušpinuje šećer dodati 2 čaše (od jogurta) fante i preliti koru.
Vruće preliti preko veruće kore.
Fil: U pola litre mleka dodati 9 kašika brašna i napraviti cicvaru. Posebno umutiti 1 margarin sa 200g šećera u prahu i sjediniti sa prohlađenom cicvarom.
Glazura od čokolade: Rastopiti na 3,4 kašike ulja čokoladu i preliti preko kolača.
Ostaviti da se dobro ohaladi u frižideru. Seći na kockice i služiti.
(stvarukusa.rs)