POTAŽ ČORBA Potrebno:, 500 g brokolija, 1 crni luk, pola bujona, 1/2 l mleka, 100 g praziluka, 100 g tvrdog sira, 1 veza peršuna ili celera, so, biber, vegeta po želji Priprema: Izdinstajte sitno iseckan luk, pa dodajte opran i na ružice odvojen brokoli, bujon i mleko. Kuvajte sastojke petnaestak...

Čoko-kuglof Potrebno je: 2 kruške, 5 žumanaca, 3 belanca, po 150 g šećera, putera i čokolade za kuvanje, kašika kakaoa, 0,3 dl mleka, malo rendane kore pomorandže, 200 g brašna, kesica praška za pecivo, šećer u prahu za posipanje. Kruške oljuštite, očististe semenke i isecite na kockice. Umutite žumanca i...

Krem piletina na pirinču Za 4 osobe potrebno je: 500 g smrznutog mešanog povrća za supu, 250 ml krem pavlake za kuvanje, 500 g kuvanog pilećeg mesa, 500 g barenog pirinča, 300 g rendanog kačkavalja, 400 ml kokošje supe, kašika suvog začina, 2 kašike svežeg seckanog bosiljka, 30 g putera,...

KRAMBL SA SUVIM GROŽĐEM Za 4 osobe potrebno je: 1,5 kg jabuka, 100 g suvog grožđa, 200 g brašna, 150 g žutog šećera, 250 g putera, kašičica cimeta, prstohvat soli. Jabuke oljuštite, očistite od koštica i isecite na kriške. U tiganju rastopite 40 g putera, propržite jabuke 5 minuta na umerenoj...

U PARADAJZ SOSU Za 4 osobe potrebno je: 1 kg plavog patlidžana, 400 g oljuštenih paradajza, glavica crnog luka, čen belog luka, 2 kašičice sirćeta, 2 kašičice šećera, ljuta papričica (po želji), origano, 3 kašike maslinovog ulja, malo šećera, so i biber. Plavi patlidžan pažljivo operite, isckajte na kockice, stavite u...

PASTA SA PILETINOM Potrebno je: 400 g fuzili makarona, 400 g čeri paradajza, 200 g pilećih grudi, crni luk, 2 čena belog luka, 100 g parmezana, so, biber, bosiljak, maslinovo ulje U manjem tiganju propržite kockice pilećeg mesa. U drugom, dubljem tiganju, na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno iseckan crni...

SASTOJCI: tri kilogrma šipka i jedan kilogram šećera. Priprema: Sa plodova šipka odstraniti crne kapice, oprati uh, staviti u posudu, naliti vode da prekrije plodove i kuvati ih dok ne omekšaju. Zatim se skuvani i mekšali šipak presuje. Izmuljanu masu (mora da bude topla, jer bolje prolazi kroz sito) dva...

Jabuke i cimet Potrebno je: 200 g putera, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 250 ml kisele pavlake, 3 jajeta, 400 g jabuka, 3 kašike cimeta, 3 kašike praška za pecivo, 300 g brašna. Operite i oljuštite jabuke, izvadite sredinu i isecite ih na sitne komade. Stavite ih u posudu,...

ISPLATI se praviti zimnicu, ali samo od domaćeg voća i povrća i isključivo ono koje članovi familije, zaista, jedu i po čemu će se sećati svoje bake. Cene ajvara, pekmeza, pa i krastavčića u supermarketima konkurentne su sa domaćim, kada se saberu potrošen novac, struja i naročito trud, ali kupljena...

Grilovana mešavina Za 4 osobe potrebno je: 3 pileća prsa bez kožice isečena na manje komade, 80 ml grčkog jogurta, 2 kašičice paprike, 2 kašike začina za piletinu, 3 kašike seckanog korijandera, kašika rendane limunove kore, 3 paprike različitih boja, glavica crnog luka, 2 paradajza isečena na četvrtine, 8 malih...