Potrebno je: 28 velikih šampinjona, 2 glavice crnog luka, 60 g kačkavalja, 2 kašike putera, 30 g parmezana, kašika sitno seckanog biljnih začina (krasuljica ili peršun, estragon, ruzmarin), so i biber. Za pohovanje: 100 g brašna, jaje, prstohvat praška za pecivo, tamno pivo i so po ukusu. Plus: brašno za...

Sos od paradajza se jedostavno pravi, ali treba da znate da će vam oduzeti malo više vremena zbog čišćenja i dugotrajnog kuvanja. Međutim, itekako će vam se trud isplatiti, jer sem soli i šećera nema nikakve druge dodatke. Priprema: Paradajz operite i isecite na kriške kao za salatu. Kuvati i...

LAZANjE SA TIKVICAMA Za 4 osobe: 10 listova za lazanje, 3 tikvice, 400 g krem-sira, 200 g kisele pavlake, 2 čena belog luka, mešavina začinskog bilja (peršun, nana, vlašac, bosiljak, kopar), so, biber, maslinovo ulje za prskanje i listići nane za ukrašavanje Lazanje skuvajte u dosta posoljene vode, prema uputstvu...

Imate malo vremena, a želite da jedete domaću picu? Donosimo vam recept za omiljeno testo, a potrebna su vam samo dva sastojka. Sve što vam je potrebno za testo je jedna šolja brašna za kisela testa i jedna šolja grčkog jogurta. Pomešajte sastojke u činiji, a zatim ostavite oko pet minuta....

Priprema: Umutite jedno jaje, mast, med, mleko i šećer. Kuvajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Dodajte drugo jaje i brašno. Isecite testo na 4 dela, raširite ih i pecite na 180 stepeni dok ne postanesvetlo braon boje. Nadev: Promešajte pola mleka i pola šećera i ostavite da proključa....

KREMASTA TORTA Potrebno je: 800 g crvenog, belog i crnog grožđa, 200 g piškota, 150 g mekog putera, limeta, 6 listova želatina, 120 g šećera u prahu, 400 g neslanog krem sira, 400 g maskarponea, kesica bezbojnog želatina u prahu za torte, 200 g slatke pavlake i 250 ml suvog...

ZA testo: 300 g glatkog brašna, 200 g putera, 100 g šećera u prahu, 2 jaja, 2 kašičice vanilin šećera, malo rendane limunove kore i 2 kašičice praška za pecivo. Za nadev: 1 kg šljiva, 100 g piškota, 2-3 kašike džema od šljiva, 50 g keksa amaretini, 180 g slatke...

MEDITERANSKA POGAČA Za testo: po 80 g integralnog i belog brašna, 80 g mekog putera, 50 g rendanog parmezana i 80 ml hladne vode. Za fil: konzerva od 200 g crvenog pasulja, 500 g plavog patlidžana, 150 ml paradajz pirea, 100 g crnih maslina bez koštica, glavica crvenog luka, 2...

Nema ko ne voli baklavu! Vole je i deca i odrasli, lako se sprema, može da stoji više dana u frižideru, a da se ne pokvari... Mnogo je razloga da napravite baklavu! Ako niste sigurni koji recept da sledite, evo originalnog koji nam stiže iz srca Bosne, gde se trpeza...

Bundeva je odlična namirnica za sve one koji vode računa o svom zdravlju, pa se kao takva mora naći na jesenjoj trpezi svake domaćice. Vekovima je bila glavna hrana indijanskih starosedelaca, a sada je kako na slanom, tako i na slatkom jelovniku ljudi širom sveta. Ova dragocena biljka specifičnog ukusa...